夏秋之交推荐四味中药养生

来源:南方日报    时间:2016-09-05 10:27

夏秋之交,人体在这个时期最为敏感,容易产生倦怠、乏力烦躁的感觉。中医认为渐入秋季,天气收敛清肃、气候干燥、空气水分减少,燥邪多从口鼻而入侵犯人体,从而产生外燥病症。因此,这个时候应以养阴清热、润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整以利于调养人体生机。

广州市第一人民医院卢兰芳副主任中药师提醒,中药调理是此时进补的一个重要方法,调理脾胃侧重于清热、利湿、健脾,以使体内的湿热之邪从小便排出,促进脾胃功能的恢复。养生进补中药一定要对症,不能乱补,在服用中药前最好咨询医生看看适不适合食用。在此推荐四种养生中药。


麦冬

麦冬味甘、微苦、性微寒,归心、肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。麦冬常用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴心烦失眠,肠燥便秘等症状。但是由于麦冬性微寒,不宜用于脾虚引起的泄泻、痰饮及气虚明显的人群,亦不可过量服用。麦冬不仅可治疗疾病,还可用来做药膳,美味又养生。

麦冬蒸子鸭

【材料】麦冬25克,子鸭1只,料酒10克,5克,酱油10克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克。

【制法】将麦冬用清水洗净,浸泡24小时,取出锤扁,除去内梗,子鸭宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切粒,葱切花。将麦冬放入鸭腹内,置武火大气蒸笼内,蒸55分钟即成。

【功效】滋阴清热,润肺生津。适用于阴虚发热、咳嗽吐血肺气虚弱、口干、便秘、喉咙肿痛、更年期综合征等。

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