辟谷:被神化的节食疗法?

来源:东方早报    时间:2014-06-15 18:21

这些说辞显然已有将人的动物性生存转向植物性生存的倾向了:想想看,要是人们都不用吃饭,只需吸吸空气喝喝水就能存活,那该是多么蔚为壮观的一幅景象!不过很可惜,这些描述目前仅仅只能在科幻小说中找到。至于"水分解酶",更无法想象能存在于水分占据一半以上重量的人体内。

"服药"节食与长寿

虽然节食对动物寿命的积极意义已较为清楚,但节食究竟是以何种机制调控寿命目前尚未完全阐明。 

那么相对缓和一些的服药辟谷又如何呢?其实,关于所服之药,各家各流派也不尽相同。较多见的有天门冬、茯苓、松叶、松子、柏子仁、红枣等等。还有一些辟谷人士只是提倡少食,在辟谷过程中仍进少量主食,这与节食其实并无二致。 

此类辟谷手法,其实质均是限制热量摄入。在修习中所服下的"药物",有些以脂肪为主,有些则以糖类为主,但其所含热量均远低于正常三餐,这样的"饥饿修炼"符合养生之道吗? 

其实,追求健康长寿是全人类的梦想,关于衰老机制的科学研究一直没有停止过。不过,到目前为止,确定能够延长动物寿命的方法只有一种,那就是节食。 

科学家发现,从低等生物真菌、果蝇到哺乳动物的小鼠和犬类,限制能量摄入均能起到延长生物寿命的作用。"饥饿"的动物不但活得更久,并且活得更健康。科学家猜测,之所以如此,也许是低热量食物减轻了机体氧化应激的后果。 

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