辟谷:被神化的节食疗法?

来源:东方早报    时间:2014-06-15 18:21

关于绝食的记载,古今中外记载颇多。大概人们也知道完全不吃饭会有什么后果,故常常以绝食来表明心迹,以示自己意志之坚决。在种种绝食的事迹背后,要么以绝食者达到目标,重新进食而结束;要么以难耐饥饿,意志崩溃自我放弃而结束;当然,也有不少绝食至死者。历逢灾年,饿殍遍野,易子而食者也不罕见。不难相信,若真有"服气"而仙的高深气功,阶下囚怎可以绝食相逼,灾民怎可狠心到将手伸向自己的骨肉。这与道家所称"凡人皆有修炼之潜能"并不相符。

不过,还是有现代人要亲身一试。影响较大的有两位,一位是美国魔术师大卫·布莱恩,他曾在众目睽睽之下完成了绝食44天、只靠饮水存活的表演。不过,事后证明,大卫实际上是以障眼法用替身完成了"绝食",与辟谷毫无瓜葛;另一位则是四川老中医了,7年前其声称以精妙的辟谷功法完成了绝食49天"赶超洋人,为国争光"壮举,但其科学性及可靠性没有经过任何有说服力的检验。 

不过,"长期不吃饭会死"这一人人皆知的道理,却已经被科学实实在在地证实了。人类是恒温动物,即便在睡眠中一动不动,仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动。禁食一天内,肝脏储存的糖原就已耗竭,由于红细胞和脑组织通常情况下只燃烧葡萄糖,因此人体开始把其他能源物质转化为糖以满足所需。 

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