黄芩

【别名:山茶根,茶,土金茶根,腐肠,黄文,虹胜,经芩】

黄芩多年生草本,高30~70厘米,生于向阳草坡地、休荒地上,海拔60~1300(1700~2000)米。产于黑龙江,辽宁,内蒙古,河北,河南,甘肃,陕西,山西,山东,四川等地,中国北方多数省区都可种植。黄芩的根可入药,味苦、性寒,有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效。主治温热病、上呼吸道感染肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎痢疾咳血目赤胎动不安高血压疮等症。

主要营养:

小檗碱、黄连素、甲基黄连碱

食疗功效:

清热燥湿、泻火解毒、安胎、止血

适宜人群:

一般人均易食用,特别是孕妇。

禁忌人群:

脾肺虚热者忌之。凡中寒作泄,中寒腹痛,肝肾虚少腹痛血虚腹痛,脾虚泄泻,肾虚溏泻,脾虚水肿,血枯经闭,气虚小水不利,肺受寒邪喘咳,及血虚胎不安,阴虚淋露,法并禁用。

黄芩的功效和作用

1、清热除燥黄芩有清热燥湿、泻火解毒的功效。

2、止血安胎黄芩有止血安胎的功效。

3、降压黄芩有降压的作用。

食用黄芩要注意什么?

1、黄芩苦寒伤胃,脾胃虚寒者不宜使用。

2、脾肺虚热者忌用黄芩。

如何挑选黄芩?

挑选黄芩要选择色泽经黄色的,然后页面上带有许多劲的,一般选择黄芩选择比较小片的更好,抓起黄芩闻一闻有没有腐蚀的味道,够不够干。

黄芩如何保存?

将黄芩晒干后,找个玻璃罐子将黄芩放置在里面密封好,主要防潮防虫即可。

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黄芩的营养价值营养素 / 含量(每100克)

  • 热量:74.37 千卡
  • 蛋白质:9.51 克
  • 脂肪:2.82 克
  • 碳水化合物:2.98 克