夏威夷果

【别名:昆士兰栗,澳洲胡桃,澳洲坚果】

夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果或火山豆,味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的美味食品,当然,夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面,其调节血脂的作用也很好,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

主要营养

钙,磷,铁,维生素B1,B2和氨基酸等。

食疗功效

健脑益智,降血脂,美容护肤。

适宜人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

消化力弱多吃会觉梗胃,宜少吃。

夏威夷果的功效和作用

1、健脑益智夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

2、降血脂它有调节血脂、血糖的营养价值,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量,经常食用夏威夷果具有软化血管,降低心脏病高血压发病率的作用,对人体健康十分有益。

3、美容护肤夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用,尤其富含日常饮食中缺乏的,对人体有重要作用的叶酸、核黄素,对女性保健美容有显著功效。

夏威夷果的营养价值?

1果仁营养丰富,含油量70%左右,蛋白质9%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。 2夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。

如何挑选夏威夷果?

外壳光鲜明亮,放在手里滑滑的,干干的,而且闻起来越清香越好。

夏威夷果如何保存?

常温储存。

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